¿Para qué sirve? - Aceite de Palma

Se utiliza como ingrediente para la elaboración de emulsiones que apoyan a mejorar la sensación de saciedad.
Se extrae del fruto de una palma y se refina para el consumo humano.
Podemos encontrarlo en suplementos alimenticios.



Biological and Nutritional Properties of Palm Oil and Palmitic Acid: Effects on Health. Molecules. 2015 Sep 18;20(9):17339-61.
Burns, A. A., Livingstone, M. B., Welch, R. W., Dunne, A., & Rowland, I. R. (2002). Dose-response effects
of a novel fat emulsion (Olibra) on energy and macronutrient intakes up to 36 h post-consumption.
European journal of clinical nutrition, 56(4), 368-377.

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Luis Báez
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